Ressources numériques en sciences humaines et sociales OpenEdition Nos plateformes OpenEdition Books OpenEdition Journals Hypothèses Calenda Bibliothèques OpenEdition Freemium Suivez-nous

Étiqueté : Cameroun

Carnets de terrains / Villes et Systèmes alimentaires durables

Approvisionnement des marchés et des supermarchés de Douala en avocats

Junior Fotse Kuate, Aristide Yemmafouo, Sylvain Racaud. Carrefour, Super U, Casino, Spar : depuis une dizaine d’années, de grandes enseignes européennes de distribution se développent à Douala, capitale économique du Cameroun en constante croissance, sous le regard bienveillant du gouvernement camerounais. Ils s’ajoutent au réseau des marchés traditionnels de la ville. À partir du cas de l’avocat, ce travail vise à renseigner les effets du développement des supermarchés sur les circuits d’approvisionnement alimentaire à Douala et son impact sur le circuit « classique » des marchés.

Carnets de terrains / Villes et Systèmes alimentaires durables

Quand un produit alimentaire patrimonialisé arrive en ville. L’exemple de champignons de l’Ouest à Douala, Cameroun

Ange Maelle Douanla Lontsi, Vivien Meli, Sylvain Racaud. Le champignon est un aliment patrimonial pour des peuples des Grass fields du Cameroun, comme les Bamilékés dont le taro sauce jaune est un plat sacré. Mais à Douala, la vie urbaine cosmopolite est une occasion de rencontres, d’hybridation de normes et de pratiques alimentaires, où des aliments comme le champignon sont l’objet d’une grande diversification des consommations. A travers cet exemple, ce travail enquête sur ces évolutions et mélanges de cultures alimentaires.

Cabinet de lectures

Conjuguer l’Afrique au féminin. À propos de Et que mon règne arrive, de Léonora Miano, mise en scène d’Odile Sankara

Jonathan Ndjodo. Et que mon règne arrive est née du dialogue entre Odile Sankara et Léonora Miano. La pièce interroge le rôle de la femme africaine, ses failles, ses forces. Elle nous invite à réfléchir sur les rapports de pouvoir, et les complexités du combat pour l’émancipation du féminin. Quelle voie de sortie pour une catégorie subordonnée ? Si le dominé devient dominant, le rapport de force a-t-il réellement changé, ou est-ce le même avec d’autres acteurs ?